Geléia de morangos:
Para cada 2 kilos de morangos limpos e frescos 1 k de Açucar.
Quando espumar va retirando esta espuma fora e descarte pois são impuresas da fruta.
Quando a geléia começar a perolar deixe apenas mais 8 minutos.
Acomode em vidros esterilizados , com tampas também esterilizadas , tampe bem apertado e ferva estes vidros com a geleia sem bolhas dentro, tirando o ar com palito de bambu.... Ferva por 40 minutos...e retire e passe em agua fria, este choque térmico é nescessario para retirar completamente o ar do interior dos vidros..
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